장보기만 바꿔도 식비가 줄어듭니다
장보기 식비 줄이는 법은 계획 수립부터 시작되는데요.
같은 물건을 사도 어디서 언제 사느냐에 따라 가격 차이가 20~30%까지 벌어집니다.
충동구매를 10%만 줄여도 주 15만원 가정 기준 연 72만원이 절약되며, 실제로 많은 가정이 이 방법으로 식비 부담을 낮췄습니다.
PB상품으로 바꾸고 제철 식재료를 고르고 마감 시간을 노리는 것만으로도 한 달 식비를 30% 가까이 낮출 수 있는데요.
장보기 식비 줄이는 법의 핵심은 작은 습관 변화에 있습니다.
먼저 알아 둘 부분
- 장보기 전 식단표와 구매 목록을 작성하면 충동구매가 크게 줄어듭니다.
- PB상품은 기성 제품보다 20~30% 저렴하며 품질 차이가 거의 없습니다.
- 마감 1시간 전에 마트를 방문하면 신선식품을 20~50% 할인가에 구매할 수 있습니다.
목차
식비가 새는 주요 원인
장보기 식비 줄이는 법을 실천하기 전에 어디서 돈이 새는지부터 파악해야 하는데요.
대부분 가정은 5가지 유형으로 식비를 낭비합니다.
| 원인 | 발생 상황 | 예상 손실 |
|---|---|---|
| 충동구매 | 목록 없이 장보기, 공복 상태 방문 | 주 평균 10~15% |
| 브랜드 고집 | 단가 비교 없이 익숙한 제품만 구매 | 품목당 20~30% |
| 비제철 식재료 | 계절 무관하게 같은 재료 반복 구매 | 품목당 30% 이상 |
| 대용량 낭비 | 유통기한 내 소비 못하고 버림 | 구매액의 10~20% |
| 구매처 고정 | 한 곳에서만 장보기 | 품목별 가격 차이 무시 |
공복 상태에서는 즉석식품과 간식 구매 확률이 높아집니다.
브랜드 제품 고집은 같은 품질의 PB상품 대비 20~30%를 더 지불하게 만드는데요.
장보기 식비 줄이는 법의 첫걸음은 이런 패턴부터 파악하는 것입니다.
장보기 전 계획 수립
일주일 식단표를 먼저 작성합니다.
월요일 된장찌개, 화요일 제육볶음처럼 구체적으로 정하면 필요한 식재료가 명확해지는데요.
식단표를 바탕으로 구매 목록을 작성하되 이미 냉장고에 있는 재료는 빼고 정말 필요한 것만 적습니다.
충동구매를 10% 줄이면 주 15만원 가정 기준 연 72만원이 절약됩니다.
목록을 작성한 사람은 그렇지 않은 사람보다 불필요한 구매가 눈에 띄게 적었고, 장보기 식비 줄이는 법 중에서도 효과가 가장 빠르게 나타나는 방법입니다.
장보기 횟수는 주 1~2회로 제한하는 편이 좋아요.
마트를 자주 방문할수록 계획에 없던 물건을 집어 드는 횟수가 늘어나기 때문입니다.
간단히 식사를 하고 나서 출발합니다.
공복 상태에서는 즉석식품과 간식류가 평소보다 훨씬 많이 담기는데요.
이 또한 장보기 식비 줄이는 법을 실천할 때 꼭 지켜야 할 원칙입니다.
구매처를 나눠서 이용하기
모든 품목을 한 곳에서만 사지 않습니다.
채소와 과일은 전통시장이나 동네 노점에서 구매하면 대형마트 대비 신선하고 저렴한데요.
배추·무·상추 같은 기본 채소는 시장이 훨씬 쌉니다.
대형마트(이마트·롯데마트·홈플러스)는 생활용품과 냉동식품, PB상품 중심으로 이용합니다.
대량 할인과 쿠폰 혜택이 강점이며 마감 1시간 전에 방문하면 신선식품을 20~50% 할인가에 구매할 수 있습니다.
온라인 쇼핑몰(쿠팡·G마켓)은 무거운 물(생수·음료)이나 휴지·세제처럼 부피 큰 생활용품을 살 때 유리한데요.
무료배송 조건을 확인하고 오프라인 마트와 가격을 비교한 뒤 더 저렴한 쪽을 선택하면 됩니다.
구매처별로 강점이 다르므로 장보기 식비 줄이는 법을 제대로 활용하려면 용도에 맞춰 나눠서 이용해야 합니다.
PB상품으로 바꾸기
이마트 노브랜드, 롯데마트 오늘좋은, 홈플러스 심플러스 같은 PB상품(자체 브랜드)은 기성 제품보다 20~30% 저렴합니다.
쌀·우유·생수·라면·식용유처럼 자주 사는 기초 식품은 PB상품으로 바꾸는 것만으로도 매달 수만 원이 절약되는데요.
이것이 장보기 식비 줄이는 법 중 가장 간단하면서도 효과가 큰 방법입니다.
품질 차이는 거의 없습니다.
대형마트들이 제조사와 직접 계약해 중간 유통 마진을 줄인 덕분에 가격이 낮을 뿐 원재료나 제조 공정은 유명 브랜드와 크게 다르지 않습니다.
처음에는 한두 품목만 PB로 바꿔 써보고 만족스러우면 다른 품목으로 확대하는 것이 좋아요.
특히 우유·계란·식용유·밀가루·설탕 같은 품목은 브랜드 차이를 거의 느끼지 못합니다.
제철 식재료 위주로 구매
제철 식재료는 생산량이 많아 30% 가까이 저렴합니다.
봄에는 냉이·달래·딸기가 나오고, 여름에는 수박·옥수수·오이가 제철인데요.
가을에는 고구마·배·사과, 겨울에는 귤·배추·무가 제철입니다.
비제철 식재료는 수입산이거나 온실 재배로 가격이 높습니다.
같은 품목이라도 계절에 따라 가격 차이가 두 배 이상 벌어지기도 하는데요.
제철 과일과 채소를 중심으로 식단을 짜면 맛도 좋고 가격 부담도 줄어듭니다.
마트 입구 진열대나 전단지에 제철 식재료가 크게 나오니 함께 확인해보세요.
계절에 맞춰 식재료를 바꾸는 것 역시 장보기 식비 줄이는 법의 중요한 원칙입니다.
단가를 비교해서 고르기
할인 가격만 보고 선택하면 실제로는 더 비싼 제품을 살 수 있는데요.
가격표 아래 작은 글씨로 적힌 100g당 가격 또는 1개당 가격을 확인해보세요.
단가를 비교해야 정확한 절약이 가능합니다.
예를 들어 500g 제품이 5,000원, 300g 제품이 3,500원이면 할인율은 두 번째가 높아 보이지만 100g당 가격은 첫 번째가 1,000원, 두 번째가 1,167원으로 첫 번째가 더 쌉니다.
같은 브랜드라도 용량별로 단가가 다릅니다.
대용량이 무조건 저렴한 건 아니므로 계산기를 두드려보거나 가격표 하단 단가 표시를 꼼꼼히 확인해보세요.
선반 위쪽이나 아래쪽에 있는 제품이 눈높이 제품보다 저렴할 때가 많은데요.
마트는 이익률 높은 제품을 눈높이에 배치하므로 위아래를 살펴보면 같은 품목을 더 싸게 살 수 있습니다.
이렇게 작은 차이를 놓치지 않는 것이 장보기 식비 줄이는 법의 실전 노하우입니다.
대용량은 소비 속도를 따져서
대용량 할인 제품이 무조건 이득인 건 아닙니다.
가구 인원, 소비 주기, 냉장·냉동 공간을 함께 따져야 하는데요.
유통기한 내 다 쓰지 못하고 버리면 오히려 낭비입니다.
쌀·라면·휴지·세제처럼 유통기한이 길고 보관이 쉬운 품목은 대용량으로 사도 괜찮습니다.
하지만 채소·과일·유제품처럼 빨리 상하는 것은 필요한 만큼만 소량 구매하는 편이 나은데요.
냉동 보관이 가능한 고기·생선은 대용량으로 사서 1회분씩 나눠 냉동하면 경제적입니다.
밀폐 용기나 지퍼백에 담아 공기를 빼고 냉동실에 넣어둡니다.
할인 행사라도 평소 자주 쓰지 않는 품목은 건너뛰는 것이 좋아요.
모든 할인이 좋은 건 아니며 필요 기준으로 선별해야 식비가 줄어듭니다.
실천 후 확인할 체크리스트
장보기 식비 줄이는 법을 실천하고 나면 아래 상태가 정상입니다.
- ✓냉장고에 유통기한 지난 식재료가 거의 없습니다.
- ✓일주일 동안 계획한 식단대로 요리했습니다.
- ✓장보기 목록에 없던 물건을 산 횟수가 2개 이하입니다.
- ✓PB상품 비중이 전체 구매의 30% 이상입니다.
- ✓제철 채소와 과일을 최소 2가지 이상 샀습니다.
한 달 뒤 식비 내역을 돌아봅니다.
카드 앱이나 가계부 앱에서 식비 항목만 따로 모아 보면 이전 달 대비 얼마나 줄었는지 금액으로 확인할 수 있는데요.
처음 한두 주는 계획 세우는 게 번거롭지만 익숙해지면 오히려 시간이 절약됩니다.
무계획 장보기는 마트를 여러 번 오가게 만들고 같은 재료를 중복 구매하게 하기 때문입니다.
습관으로 만들기
장보기 전날 저녁에 냉장고를 열어 남은 식재료를 확인합니다.
이미 있는 걸 또 사는 실수를 막고 남은 재료를 활용한 식단을 짤 수 있는데요.
매주 같은 요일, 같은 시간에 장을 봅니다.
루틴이 생기면 계획도 쉬워지고 마감 세일 시간을 노리기도 편합니다.
마트 전단지나 앱 쿠폰을 미리 확인해두는 습관을 들이는 것이 좋아요.
이번 주 할인 품목을 중심으로 식단을 짜면 자연스럽게 식비가 줄어듭니다.
식비 예산을 먼저 정하고 그 안에서 장을 봅니다.
한 달 40만원이면 주 10만원, 한 달 60만원이면 주 15만원처럼 나눠서 그 범위 안에서 구매하면 과소비를 막을 수 있는데요.
남은 채소는 밀폐 용기에 키친타올과 함께 보관하고 고기는 1회분씩 나눠 냉동합니다.
음식물 쓰레기를 줄이는 게 곧 식비 절약이며, 이런 작은 습관이 장보기 식비 줄이는 법을 지속 가능하게 만듭니다.
온라인 vs 오프라인 어디가 유리할까
온라인은 무거운 생수·음료·쌀처럼 부피 큰 품목이 저렴하고 배송이 편합니다.
쿠폰과 적립금을 쓰면 추가 할인도 받을 수 있는데요.
오프라인은 신선식품을 직접 보고 고를 수 있고 마감 세일을 노릴 수 있습니다.
채소·과일·고기·생선은 눈으로 확인하는 게 안전합니다.
두 곳을 섞어 쓰는 게 가장 효율적인데요.
온라인으로 생수·휴지·세제 같은 생필품을 정기 배송 받고 신선식품은 주말에 오프라인 마트나 시장에서 사는 방식이 식비 절약에 유리합니다.
장보기 식비 줄이는 법을 효과적으로 적용하려면 각 채널의 장점을 파악하고 품목별로 나눠서 구매해야 합니다.
자주 묻는 질문
QPB상품 품질이 정말 괜찮을까요?
대형마트가 제조사와 직접 계약해 만든 제품이라 품질은 기성 제품과 거의 같습니다. 우유·쌀·식용유처럼 원재료가 단순한 품목일수록 차이가 거의 없으며 한두 품목 먼저 써보고 만족스러우면 확대하시면 됩니다.
Q일주일 식단표 짜기가 너무 번거로운데요.
처음부터 7일 전부 채우지 말고 3일치만 계획해보세요. 월수금 메뉴만 정하고 나머지는 남은 재료로 응용하는 식으로 시작하면 부담이 줄어듭니다. 익숙해지면 일주일 계획이 빠르게 완성됩니다.
Q마감 세일 시간이 언제인가요?
대형마트는 보통 자정 폐점 기준 밤 9시 반부터 할인이 시작되며 시간이 늦을수록 할인율이 높아집니다. 점포마다 다르니 자주 가는 마트 직원에게 물어보거나 몇 번 방문해 패턴을 파악하는 것이 좋아요.
Q전통시장은 카드 결제가 안 되는 곳이 많은데요.
요즘은 전통시장도 제로페이나 간편결제를 받는 곳이 많습니다. 현금을 준비해가되 결제 전에 카드나 제로페이 가능 여부를 물어보는 편이 좋아요. 현금 결제 시 조금 더 깎아주는 상인도 있습니다.
Q냉동 보관하면 맛이 떨어지지 않을까요?
고기·생선은 구매 당일 바로 냉동하고 밀폐 용기나 지퍼백에 공기를 최대한 빼고 담으면 맛 손실이 거의 없습니다. 해동은 냉장실에서 천천히 하는 게 육즙 손실을 막는 방법입니다.
핵심 정리
장보기 식비 줄이는 법은 계획·구매처·단가 비교 세 가지가 핵심입니다.
일주일 식단표를 짜고 목록을 작성하면 충동구매가 줄어들고, 채소는 시장에서 생필품은 마트 PB상품으로 사면 같은 품목을 20~30% 저렴하게 구매할 수 있는데요.
제철 식재료를 고르고 단가를 비교하는 습관만 들여도 월 식비를 30% 가까이 낮출 수 있습니다.
한꺼번에 바꾸지 말고 이번 주는 목록 작성만, 다음 주는 PB상품 2개만 바꿔보는 식으로 하나씩 실천해보세요.
정확한 식비 절약 효과는 한국소비자원 생활정보에서 추가로 확인할 수 있습니다.